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AOW葡萄酒國際認證課程介紹 AOW葡萄酒品酒認證Rocky老師

報名表 Level 1 Level 2 Level 3
 
國際侍酒師培訓 2日課程AOW International Sommelier Course (AISC)
台北班 二日課程:9月12日、9月13日(招生中)

籌備三年,在台灣2019推出後得到熱烈回響,將於2020年9月正式推出AISC新課程, 成為您學習國際侍酒服務準則, 或參加國際侍酒師比賽的最佳學習內容。報名AISC課程使用振興券, 另有優惠。
 
【課程對象】
1.有志從事侍酒師、想成為最佳侍酒師者
2.餐飲業服務業管理職。
3.有意參加專業國際侍酒師比賽者。
4.進修葡萄酒知識、培養葡萄酒相關之專業服務技能者。
 
【課程內容】
涵蓋理論知識與實務操作:
1. 侍酒師職業分析, 侍酒師在餐飲文化中的角色、侍酒師工作職責與市場介紹
2.侍酒服務專業技能與品評技巧:
   (A)熟練操作各式侍酒器具。
   (B)國際化規格之侍酒服務流程。
   (C)熟悉國際競賽考試標準。
   (D)侍酒溫度及杯型選擇重要性。
   (E)侍酒流程細節說明與操作示範:氣泡酒與靜止酒
   (F)老酒正確開瓶方式及侍酒流程
   (G)熟悉餐酒搭配經典介紹、搭配邏輯與建議
   (H)辨別葡萄酒瑕疵
3. 侍酒師正確保存葡萄酒方式與酒單設計
4. 葡萄酒品鑑: 約12~14款
5. 侍酒服務實作練習:(將列入為證書頒發的計分項目之一)
    1) 氣泡酒侍酒流程(一對一,每人各一瓶)
    2) 靜止酒侍酒流程(一對一,每人各一瓶)
6.實務溝通技巧
   (A)如何描述葡萄酒風格。
   (B)餐酒搭配規劃與建議。
   (C)服務實務重點與練習。
7. 測驗 : 將列入為證書頒發的計分項目之一,考試內容將於課堂上公布,分為選擇題與簡答題。
註:通過實作練習和筆試者可獲得AISC課程證書。

‧ 免費贈送 : 侍酒大師 / 葡萄酒大師 認證課程學習說明會
 
【上課日期&地點】: 課程為期兩天, 共18小時。
台北班 
第一天: 9月 12日 9:30-18:30,地點: Vino fiore Bistro 花之最 (台北市士林區愛富一街3號)
第二天: 9月 13日 9:30-18:30, 地點:  AOW敦化教室(台北市敦化南路一段102號7樓之5) 

 
【課程費用】:原價$ 13,800/人
【超優惠方案】:僅限AISC 課程
1. 使用AOW學員專屬折價券,可折3000元 → 2日課程折扣後 $ 10,800
2. 使用3000元振興券可現折4500元 (使用振興券,詳情另洽。)
 
【師資/顧問團隊】
.王正基 (Rocky Wang) - 台灣侍酒師協會第四屆秘書長、第五屆理事
.盧楷文 (Kevin Lu)-台灣唯一侍酒大師候選人, 2019 台灣最佳侍酒師競賽冠軍, ASI Sommelier diploma certificate at Gold level
.翁曉蕾(Sherry Weng)- 珍愛AOW創辦人, 葡萄牙APCOR軟木大使
.李昕嬡(Nicole Lee)- 英國WSET國際認證課程講師, 法國國際商會課程CIVB認證講師
 
【繳費流程】
1.填寫報名表,並進行匯款。
2. 匯款後,請拍照匯款單電郵至info@wineaow.com, 並標明: 姓名/手機/上課班別。
3. 匯款確認後,3天內AOW將電郵「報名成功通知函」給您。
Note: 消費券付款方式- 另來電確認現場繳款日期。02-2597-3051。
 
【匯款資料】
戶名: 珍愛葡萄酒藝術有限公司
銀行: 上海商業儲蓄銀行(011) 分行: 營業部(0026)
帳號: 0210-2000-095696

【附註】:
1.若學員因故取消報名:
‧開課前5個工作天取消報名可全額退費,退費時學員須自行負擔匯款手續費50元。
‧學員於開課前48小時通知AOW,完成行政作業手續後,退該活動全額50%的費用。
‧學員於開課前48小時內通知AOW,恕無法退費。
2.我方因故未能開班授課,我方將於開課前24小時內以簡訊或email通知,並全額退費。
3. 退費流程:
1). 收到學員退費訊息後,受理退費流程,於7個工作天內寄出退費文件。2). 收到學員回傳退費文件後,於20天內完成退費流程。3). ★退款僅能退回原匯款帳戶。 4).任何發票上的問題或更改,請於7天內提出申請,逾期不候。
 
【注意事項】:
1.報名表填寫後,與匯款帳號後無誤,將於三天內即出「報名成功通知函」。
2.未達上課人數, AOW有權延後或取消課程
3.酒款內容依課程以及講師上課表現而有所調整.
4.請勿噴著濃郁香水以維持課程品質。
5.教室室溫大約20度左右,以維持課程品質,請學員自行斟酌是否攜帶禦寒衣物
 
【聯絡方式】:
AOW課程信箱:info@wineaow.com, aowinquiry@gmail.com
AOW課程專線:02-2597-3051  歡迎任何課程上的問題, 請來電詢問
 
★由於新冠狀疫情的關係,上課前請您配合填寫關懷健康暨旅遊史文件,謝謝您的配合, 多一分關心,多一份安心。
未滿十八歲請勿飲酒.開車不喝酒.喝酒不開車

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