遇到世界上喝一瓶少一瓶的老年份勃根地精品何其有幸
與全世界勃根地專家同步，深入了解名莊、名釀酒師、經典地塊、陳年潛力。~ by 珍愛AOW
★珍愛AOW 提供亞洲與獨步全球的「法國頂級勃根地金丘（Cote d'Or）課」，國際知名勃根地頂級名莊僅30-40間，「法國頂級勃根地課-金丘 (L1)」和「法國頂級勃根地課-金丘(L2)」 夢幻酒莊頂尖酒款更是屬於勃根地1%的精品酒莊，包括超級名莊特級園(Grand Cru), 一級園地塊(Premier Cru) 與村莊級酒款。
★主流經典酒款可在國際大師與勃根地專業藏家書籍找到，請參考：Remington Norman MW and Charles Taylor MW 共同撰寫『The Great Domaines of Burgundy』，勃根地藏家必備書籍。夢幻酒選亦可參考：Jasper Morris MW (Inside Burgundy作者) 長年在社群媒體分享勃根地垂直老年份、知名酒莊的風土地塊品飲經驗。
★透過稀有的90年代，2000 年代藏家等級年份勃根地葡萄酒，快速累積國際級大師經驗值，品飲規格與MW大師等同步。「法國頂級勃根地課-金丘(L1)」，整套酒市價 $15萬。「法國頂級勃根地課-金丘(L2)」，整套酒市價超過 $12萬。
註1：勃根地包括但不限於4,000多間酒莊，每個酒莊並擁有許多不同地塊等。
註2: 請注意，老年份勃根地酒款需要狀態良好才有品飲意義！
註3: 曾參加過AFW 金丘勃根地課程 Level 1 者, 可直接報名「法國頂級勃根地課-金丘 (L2)」
【課程內容】
1. 瞭解法國勃根地金丘在國際市場的重要性
2. 瞭解BIVB 勃根地分級制度
3. 進階環視勃根地金丘產區、認識最重要勃根地村莊等
4. 了解勃根地風土的意義與重要性
5. 了解勃根地背斜谷緣由，以及對葡萄酒的影響
6. 說明精品市場酒款的挑選概念等
7. 說明勃根地重要葡萄品種與其特性
8. 認識勃根地風土條件, 深入了解夜丘Gevrey-Chambertin 村莊
9. 認識勃根地風土條件, 深入了解夜丘Chambolle-Musigny村莊
10.品鑑高品質的夢幻酒莊頂尖酒款，感受勃根地1%的精品酒莊的精彩表現
【講師介紹】
講師：陳信源 (阿源老師)
台灣之光，2019 年參與法國舉辦的世界盲飲比賽，為台灣拿下國際第三名佳績。國際葡萄酒認證課程(WSET) 講師與WSET® Level 4 Diploma in Wines 第四級葡萄酒文憑認證擁有者，長年研究勃根地產區、葡萄園與酒莊。
講師：翁曉蕾 Sherry Weng
AOW創辦人，就讀法國專業葡萄酒學校ESC Bordeaux (現KEDGE)，並在英國深造與就業，期間走訪歐洲葡萄酒各大產區。名莊葡萄酒收藏與品鑑經驗近30年，同時是國際評審，並在2013年時取得WSET® Level 4 Diploma in Wines 第四級葡萄酒文憑認證。
【精選酒款】
第一堂課:
．Maison Louis Latour Grand Cru Corton-Charlemagne 1998, 市價$8,500
路易拉圖酒莊．高登-查里曼特級園白酒 1998
．Domaine Albert Grivault Meursault 1er Cru Clos des Perriers 1999, 市價$9,500+
艾伯‧格禮弗．梅索「佩里耶園」一級園白酒 1999
．Dominique Laurent Beaune 1er Cru V.V. 2005, 市價$3,500
多米洛朗．伯恩一級園老藤紅酒 2005
．Domaine Gros Frere et Soeur Vosne-Romanee 1er Cru 2004, 市價$ 8,500
葛羅兄妹．馮內侯瑪內一級園紅酒 2004(金盃酒莊)
第二堂課:
．Domaine Trapet Pere et Fils Grand Cru Chambertin 1998, 市價$ 25,000+
特拉佩酒莊．「香貝丹」特級園紅酒 1998
．Domaine Henri Rebourseau Gevrey-Chambertin 1999, 市價$ 4,800+
亨利．赫伯蘇．哲維瑞香貝丹紅酒 1999
．Domaine Geantet Pansiot Gevrey-Chambertin V.V. 2002, 市價$ 4,800+
強堤·帕西雍．哲維瑞香貝丹老藤紅酒 2002
．Domaine Frederic Esmonin Gevrey-Chambertin Clos Prieur 2005, 市價$4,000
斐德列克‧艾斯莫南．哲維瑞香貝丹「皮歐園」紅酒 2005
第三堂課:
．Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentier 2004, 市價$ 13,500
羅伯．葛菲．香波蜜思「松堤耶」一級園紅酒 2004
．Domaine Comte Georges de Vogue Chambolle-Musigny 1er Cru 1995, 市價$ 29,800
時尚喬治伯爵．香波蜜思妮一級園紅酒 1995
．Domaine Comte Georges de Vogue Chambolle-Musigny 1993,市價$16,900
時尚喬治伯爵．香波蜜思妮村莊紅酒
．Domaine Thibault Liger-Belair Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuees 2004, 市價$6,800+
力杰布列酒莊．香波蜜思妮 芙依一級園老藤紅酒 2004
【課程日期】：2024年
第一堂: 7月 7日(日)
第二堂: 7月 14日(日)
第三堂: 7月 21日(日)
〔地點〕：AOW 敦化 (台北市敦化南路一段102號7樓之5)
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〔備註〕 :
1. 珍貴酒款每杯份量依照上表，可用特惠價加購一份酒款。
2. 現場提供Schott杯，限現場品飲不可帶走。
3. 課程無法請假補課。
4. 上課資格限定本人，若遇個人因素缺課, 恕不予補課,且不能由他人代替。
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★〔重要〕提醒您, 上課前, 請詳閱 課程重要提醒 / 退款流程 / 匯款資料
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